L’homme se compose de ces produits qu’il mange.
Ludwig Andreas Feuerbach
Cette expression contient beaucoup de vérité est devenue un fondement de l’éthique naturaliste. En effet, aujourd’hui nous n’attachons de valeur assez importante à ce que nous consommons. Nous faisons cela machinalement, souvent nous suivons des régimes. Nous travaillons à 2 états, parfois même plus.
Manger dans les restaurants devient souvent un élément fixe du travail. En plus, nous tentons, dans nos essais d’obtenir le physique satisfaisant, des moyens aidant à préserver aussi la santé. En effet, nous découvrirons, malgré les contrôles imposés, notre incapacité à contrôler une fixe et seine masse corporelle. La plupart de régimes trouvés dans les livres sont appuyés sur les programmes radicaux qui ne sont point des manières exactes et possibles de les suivre continuellement dans notre mode de la vie. 
L’élaboration pour chacun de vous du programme nutritif individuel, le choix vérifié et réfléchi de la nutrition appuyé sur les propres goûts et qui sera adapté aux possibilités, au temps du travail et à d’autres facteurs qui influencent vos manières alimentaires, est notre objectif. Egalement nous insistons sur la simlicité, la souplesse et avant tout sur la joie ressentie de la réalisation indépendante du programme nutritif. Dans nos programmes nous nous appuyons sur de modes de vivre la vie, sur des philosophies et stratégies différents. Les menus élaborés d’une façon individuelle, mais aussi les recettes faciles pour chacun favorisent leur assimilation.
Au début de chaque programme nous voulons vous apprendre à écouter de la voix de votre propre organisme et à vous convaincre que l’envie de manger un réal donné est une demande authentique de l’organisme qui nécessite des substances nutritives déterminées. Nous vous montrerons comment manger autrement des produits ou plats déjà connus, on nous permettant de conduire par l’intuition qui aide à obtenir du respect pour la fraîcheur d’arômes et de saveurs ouvrant l’accès au monde des voluptés de sens. Nous vous aidons à remarquer les couleurs, les parfums et les saveurs dont la multitude et la variété de moyens de les servir vont apporter beaucoup de joie et de plaisir. A partir de ce moment-là le fait de manger va devenir pour vous un véritable acte de délectation ravissant par sa simplicité.
